Levická sladovňa produkuje 20 % sladu plzenského typu pre domáci trh. 80 % však tvoria dodávky do zahraničia. Začiatkom roka 2018 jeden z dôležitých zahraničných partnerov požiadal náš podnik o možnosť výroby KOSHER sladu vzhľadom k zámeru vyrábať KOSHER pivo. Vedenie spoločnosti OSIVO a.s. za začalo touto myšlienkou zaoberať a po konzultácii s Ústredným zväzom židovských náboženských obcí v SR sme požiadali o certifikáciu.
Proces auditu prebehol v mesiaci apríl 2018 a na základe výsledkov a osobnej kontroly hlavného ortodoxného rabína z Nemecka bol vydaný Certifikát košérnosti dňa 16. apríla 2018. V súčasnom období teda náš slad plzenského typu spĺňa podmienky košérnosti a je základom pre výrobu Kosher piva, ak by sa niektorí z našich odberateľov pre túto výrobu rozhodol.
